HOW TO EAT
洋香瓜果乾怎麼吃？
直接吃當然最省事。
但果乾是「把一整顆瓜的水抽掉」的東西，加點水回去，它會變回另一種樣子。
這一頁把我們自己試過的吃法都寫出來。
厚切跟薄切，吃法不一樣嗎？
不一樣，而且差滿多的。這是挑吃法之前最該先搞懂的一件事—— 厚的一口甜，越嚼越甜；薄的泡得開，香氣出得快。
厚切
口感派
咬下去是軟 Q 的，纖維感明顯，越嚼越回甜，一片就很有滿足感。 適合直接吃、配茶慢慢嚼。 辦公室抽屜、小孩書包放一包，餓的時候不用想。
薄切
風味釋放快
接觸面大，泡水幾分鐘香氣就出來了。 適合泡飲、拌優格燕麥、入烘焙。 要剪小塊也比較好剪。
下面每一招都會標「厚切適合」還是「薄切適合」，照著挑就好。 不確定手上是哪一種的話，看包裝背面的標示。
果乾可以泡水喝嗎？
可以，而且這是我們最常被問、也最推薦的一招。原理很單純：烘的時候抽走的水，泡回去。
果乾氣泡水
薄切適合
取 4–5 片放進氣泡水，靜置幾分鐘讓果乾慢慢釋放風味。 洋香瓜的甜香會融進氣泡裡，不用加糖就很好喝。夏天冰鎮過更明顯。
泡軟的果乾記得撈起來吃掉——吸飽水之後口感接近鮮瓜， 而且那才是整杯最好吃的部分。倒掉太可惜。
冷泡果茶
薄切適合
冷泡無糖茶的時候丟兩片下去，冰箱放一晚。 茶的澀跟瓜的甜會互相收一點，變成有果香的無糖茶。綠茶、烏龍都可以。
單純配茶
厚切適合
客家人說「食菓配茶」。無糖的東方美人、紅茶、麥茶都搭—— 厚切慢慢嚼，甜味自己會出來，茶解甜、菓回甘。這是最不費工的一招。
早餐怎麼配？優格跟燕麥要怎麼弄？
這一招的重點是「過夜」。果乾需要時間把奶吸進去，臨時拌一拌效果差很多。
隔夜燕麥
薄切適合
睡前把薄切剪成小塊，拌進燕麥跟牛奶，放冰箱。 隔天早上果乾吸飽了奶，變得軟軟甜甜，不用另外加糖—— 甜味是瓜本來就有的。小孩的早餐就這樣解決。
拌無糖優格
薄切適合
直接丟進無糖優格，一樣放過夜。果乾回軟之後口感很像鮮瓜， 優格的酸剛好接住瓜的甜。不想等的話至少放 30 分鐘。
這兩招用到乳製品。果乾本身只有水果，但整碗算奶素，全素的話換植物奶也可以。
可以入烘焙、煮甜湯嗎？
取代葡萄乾入烘焙
厚切、薄切都適合
先泡水還原，再剪成小丁——直接下麵團會太乾， 也容易把麵團的水分吸走。
還原後拌進磅蛋糕、司康、手工餅乾的麵團，用量比照葡萄乾。 烤完果香會很明顯，而且因為本身沒加糖，不會讓成品變得太甜—— 配方的糖不用另外扣。已經有烘焙店的客人這樣用。
煲湯丟兩片
厚切、薄切都適合
燉銀耳湯、木耳露，或是煲一鍋素的湯，丟兩三片下去， 湯頭會多一層果香清甜，甜味比冰糖溫和。 電鍋就能做，不用顧火。
有沒有比較好玩的吃法？
有。夜市搖搖薯條的果乾版——果乾裝進袋子，加粉，搖一搖。
下面這些，是大家票選最想知道的測試法。
先說清楚：這是我們自己想玩的創意，還在一種一種試，不代表真的可行，也不是建議你這樣吃。
每測完一種，我們就回來把分數填上。
花生粉
刈包的邏輯。香氣厚，配厚切應該最有存在感。
茶葉粉末
還沒測接「食菓配茶」的老路子。茶的澀收甜，理論上很合。
梅粉
芭樂攤的邏輯。酸鹹把瓜的甜頂出來。
辣椒粉
還沒測泰式辣芒果乾的邏輯。甜辣，可能會出乎意料。
100% 可可粉
還沒測用大人的苦味綜合甜味，平衡一下。
起司粉
鹹味比較搶，瓜香可能會被壓下去。
搖之前先把果乾剪小塊，粉比較沾得上。 還有一件事：不管試出來多怪，每一袋都要好好吃完。 「惜」是我們做這個品牌的理由，糟蹋食物就本末倒置了。
吃跟保存要注意什麼？
- 效期：未開封 6 個月（180 天）。開封後請冷藏並盡快吃完， 置於陰涼乾燥處、避免陽光直射。
- 顏色變深是正常的：不加糖、也不加護色劑， 每批瓜的顏色本來就深淺不同，放久了也會自然加深。顏色深的部位是糖分最集中的地方， 帶一點焦糖微苦屬正常，風味不受影響。
- 過敏原：本產品生產製程廠房，其設備或生產管線有處理 芒果、大豆、牛奶、堅果類及其製品，不適合對其過敏者。 完整成分與檢驗報告在安心檢測頁。
- 成分只有一樣：新鮮洋香瓜。不加糖、不加色素、不加防腐劑。 所以上面每一招的甜，都是瓜自己的甜。