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詔安客家，是哪一種客家
講到客家，你想到的可能是山城、桐花、擂茶。
都對——但都不是崙背的客家。
臺灣的客家不只一種。桐花、油紙傘、擂茶描述的主要是北部的客庄；雲林崙背這一支叫詔安客家，長得完全不一樣。
不一樣到什麼程度？他們住平原不住山、拜媽祖也拜王爺、說一種連其他客家人都不一定聽得懂的話。
詔安客是誰
詔安客的原鄉在福建漳州府詔安縣——注意，是漳州，不是一般印象中客家人的嘉應州（今梅州）。他們在康熙、雍正年間陸續渡海來臺，最集中的落腳處就是今天雲林的崙背、二崙、西螺三個鄉鎮，也就是清代布嶼堡與西螺堡的範圍。
三百年住下來，這裡成了臺灣詔安客家最完整的聚落。崙背的詔安客家文化館是全世界唯一以一個腔調命名的客家文化館——一個腔調重要到值得為它蓋一座館，通常代表兩件事：它很獨特，以及它快要不見了。
（「布嶼」是崙背的舊名，我們品牌名字的由來——那是另一篇的故事。）
五個不一樣
左邊是大多數人對客家的印象，右邊是你在崙背實際看到的：
一般印象
山區、丘陵的客家庄
崙背的詔安客庄
濁水溪南岸的沖積平原
一般印象
土樓、圍屋的印象
崙背的詔安客庄
灰瓦白牆的三合院
一般印象
義民爺、三山國王
崙背的詔安客庄
媽祖、王爺（與閩南共享）
一般印象
四縣腔、海陸腔
崙背的詔安客庄
詔安腔——流失最快的腔調之一
一般印象
桐花、油紙傘、擂茶
崙背的詔安客庄
開口獅、武術、布袋戲
左欄描述的客庄樣貌本身沒有錯，它們屬於臺灣其他地區的客家；本表對照的是「印象」與「崙背實際的樣子」。
詔安三寶：武術、布袋戲、開口獅
雲林縣政府與客家委員會口中的「詔安三寶」，是這支客家最具代表性的三項傳統——每年秋天的雲林詔安客家文化節，就是圍著它們辦的。
開口獅
方形獅頭、木或紙製，所以又叫盒仔獅、豬鼻獅；獅口有機關、真的會開合。它是唯一可以進廟拜神的獅——別的獅陣到廟埕就停，開口獅可以一路舞進去。紅面獅常見，青面獅是「獅王」，規矩是不能向牠挑釁。
武術
清代的崙背、二崙、西螺是武風極盛之地——「西螺七崁」的名號就是從這裡出來的，庄與庄結盟、館與館傳拳。這段故事夠長，我們另外寫了一篇。
布袋戲
以詔安腔演出的掌中戲。雲林本來就是臺灣布袋戲的重鎮，而詔安客庄把自己的話裝進了戲偶裡——聽戲，同時是聽一種快要消失的語言。
生廖死張：活著姓廖，過世姓張
崙背、二崙一帶廖姓特別多，而這些廖姓有個全臺獨有的規矩：在世時姓廖，過世後牌位寫張——所以叫「生廖死張」，也稱「張廖」一族。
源頭是一段入贅的承諾：先祖張再輝入贅廖家，後代為了同時延續兩姓的香火，立下「子孫生當姓廖、死當姓張」的家訓，一守就是幾百年。清代那個把二十五個庄組成防禦聯盟的「西螺七崁」，主力正是這個家族。
一種快要消失的話
詔安客最特別、也最脆弱的資產是語言。詔安腔與臺灣主流的四縣、海陸腔差異很大，彼此不一定能互通；而因為長期與閩南族群比鄰、通婚，詔安客的日常早就深度「福佬化」——很多後代能說流利的臺語，卻只剩阿公阿嬤還講得出詔安話。
語言退到家門之內，外表就跟閩南庄無異。這也是為什麼很多人到過崙背，卻不知道自己經過的是客庄。
它現在是臺灣客語各腔調中流失最快的之一。我們不寫確切人數，因為每過一年，那個數字就更不準一點。
為什麼我們在意這件事
布嶼製菓的包裝上不會出現桐花、油紙傘或擂茶——不是不喜歡，是因為那是別的客庄的東西。掛上去很方便，但等於又把詔安客塞回那個不屬於他們的印象裡。
我們能做的，是把這裡實際有的東西放進產品：崙背的瓜、詔安的話、平原客庄的樣子。分得出這些差別，是尊重的起點。
我們的品牌故事 →資料來源
- 詔安客家開口獅－國家文化記憶庫 （紅面青面規矩、獅套源流）
- 舞獅－傳統雜技主題知識網（國立傳統藝術中心） （方形獅頭、盒仔獅／豬鼻獅、開合機關、進廟）
- 雲林詔安客家文化節－雲林縣政府 （詔安三寶）
- 詔安客家文化館－國家文化記憶庫
- 詔安客家人－維基百科 （分布、福佬化）
- 西螺七欠－維基百科 （生廖死張）
本頁涉及的客語表述皆為描述性說明，未附拼音；印刷品上的詔安客語一律經語料查證並由真人顧問確認。資料查證日期：2026 年 8 月 14 日。
常見問題
詔安客家人住在臺灣哪裡？
主要在雲林縣的崙背鄉、二崙鄉與西螺鎮，原鄉是福建漳州府詔安縣，康熙、雍正年間陸續渡海來臺。全世界唯一以腔調命名的客家文化館——詔安客家文化館——就設在崙背。
詔安三寶是什麼？
武術、布袋戲、開口獅。這是雲林詔安客家文化最具代表性的三項傳統，每年的雲林詔安客家文化節就以此為主軸。
開口獅和一般的舞獅有什麼不同？
開口獅的獅頭是方形、以木或紙製成，所以又叫盒仔獅、客仔獅或豬鼻獅；獅口有機關可以開合，因此稱開口獅或開嘴獅。它也是唯一可以進廟拜神、參與迎神陣頭的獅。
詔安客家為什麼看起來很像閩南人？
因為長期與閩南族群比鄰而居、通婚往來，詔安客的信仰與生活深受閩南影響，學界稱為「福佬化」。很多詔安客後代甚至不知道自己是客家人——語言退到家門之內，外表就跟閩南庄無異。
詔安客語跟一般客語差很多嗎？
詔安腔與臺灣主流的四縣腔、海陸腔差異相當大，彼此不一定能互通。它目前是臺灣客語各腔調中流失最快的之一，主要使用區就在崙背、二崙一帶。