布嶼菓・厚｜青 ciangˇ

厚切 1.5 公分，咬下去是軟 Q 的，瓜的甜味越嚼越出來。辦公室抽屜、小孩書包放一包，餓的時候不用想。

取 2–3 片放入氣泡水，靜置幾分鐘讓果乾慢慢釋放風味，天然的洋香瓜甜香融進氣泡裡，無糖也好喝。泡軟的果乾撈起來吃，一點都不浪費。

睡前剪小塊、拌進燕麥和牛奶放冰箱，隔天早上果乾吸飽了奶，變得軟軟甜甜——不用加糖，早餐就解決了。直接丟無糖優格也一樣好用。

客家人說食菓配茶。無糖的東方美人、紅茶、麥茶都搭，慢慢嚼，甜味自己出來，茶解甜、菓回甘。

剪小丁取代蜜餞或葡萄乾，拌進磅蛋糕、司康、手工餅乾的麵團，烤完果香很明顯。

燉銀耳湯、木耳露的時候丟兩三片進去，湯頭多一層果香清甜，電鍋就能做，冬天喝很舒服。